| Тыква (Варка со сливом) | 420 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Сахар песок | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рисовая мука, белая | 110 г |
Тыкву и морковь почистить и удалить семена. Нарезать кубиками и отварить до мягкости в воде без добавления соли и сахара. После слить и остудить. Пока тыква остывает, займемся творожной составляющей запеканки.В творог добавить 2 яйца и 2 столовые ложки сахара и 2ст.л. рисовой муки и тщательно взбить погружным блендером. Добавить кефир до консистенции творожного теста, как густая сметана, немного растекается. Также взбиваем тыкву и морковь погружным блендером до состояния пюре, добавляем 2 яйца и 2 столовые ложки сахара, 2ст. л муки и ещё раз взбиваем. Берем жаропрочную форму, и поочередно, небольшими порциями по 1-2 столовой ложки, выкладываем в центр формы творожную и тыквенную массы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут, но ориентир конечно на готовность (шпажка влажная, но без следов творога и тыквы). Достаем из духовки, даем остыть, нарезаем и подаем. Вкусная и полезная запеканка готова. Приятного аппетита!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.6 мкг | 900 мкг | 27.5% | 21.6% | 363 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 20.3% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 53.27 мг | 500 мг | 10.7% | 8.4% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 7.2% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.166 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 13.5% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 5.759 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1619 мг | 20 мг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.82 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1814 г |
| Кальций, Ca | 63.35 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Кремний, Si | 7.11 мг | 30 мг | 23.7% | 18.6% | 422 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Натрий, Na | 40.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3194 г |
| Сера, S | 109.44 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 11.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 76.24 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2663 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 20.6% | 380 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2002 г |
| Медь, Cu | 108.36 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.5% | 923 г |
| Молибден, Mo | 9.469 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10.6% | 739 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.024 мкг | 55 мкг | 25.5% | 20% | 392 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10199 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5115 мг | 12 мг | 4.3% | 3.4% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.644 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожно-тыквенная запеканка Зебра составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».