| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Картофель | 700 г |
| Кабачок | 716 г |
| Лук репчатый | 314 г |
| Чеснок | 77 г |
| Перец сладкий красный | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 815 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.1% | 792 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.8% | 1744 г |
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 7.4% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 24.2% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 11.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 9% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 13% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 25.8% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.523 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 34% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.605 мг | 20 мг | 18% | 21.6% | 555 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.23 мг | 2500 мг | 18.7% | 22.4% | 535 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4733 г |
| Кремний, Si | 23.51 мг | 30 мг | 78.4% | 94.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 7.7% | 1555 г |
| Натрий, Na | 21.73 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5983 г |
| Сера, S | 103.81 мг | 1000 мг | 10.4% | 12.5% | 963 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 17.9% | 671 г |
| Хлор, Cl | 35.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1736 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 50.8% | 236 г |
| Литий, Li | 30.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1172 г |
| Медь, Cu | 120.35 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 5.623 мкг | 70 мкг | 8% | 9.6% | 1245 г |
| Никель, Ni | 6.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.237 мкг | 55 мкг | 18.6% | 22.3% | 537 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21529 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.8% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.0946 мг | 12 мг | 9.1% | 10.9% | 1096 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.254 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».