Мой здоровый рацион

Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов

Крыло Куриное [Петруха] 206 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.6% 854 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.6% 709 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 632.3 мкг 900 мкг 70.3% 57.6% 142 г
бета Каротин 3.794 мг 5 мг 75.9% 62.2% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.176 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13405 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4069 мг 20 мг 2% 1.6% 4915 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.21 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2654 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6784 г
Кремний, Si 8.592 мг 30 мг 28.6% 23.4% 349 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 3% 2803 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17333 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6720 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2847 г
Хлор, Cl 25.06 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 30.29 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.6% 5042 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 12.5% 657 г
Литий, Li 1.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1912 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2425 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 7.1% 1144 г
Никель, Ni 2.402 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17637 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.2878 мг 12 мг 2.4% 2% 4170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов