Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата

Лук репчатый (Жарка) 203 г
Морковь (Жарка) 225 г
Картофель (Жарка) 832 г
Подсолнечное масло 43 г
Шампиньоны (Жарка) 835 г
Яйцо Отборное [Окское] 597 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 381 г
Сыр Российский [Тюменские Сыры] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.8% 1056 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.5% 789 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 15.1% 544 г
бета Каротин 0.992 мг 5 мг 19.8% 16.3% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.5% 1104 г
Витамин В4, холин 11.07 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 12.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6352 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 4.7% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 4.8% 1730 г
Витамин Н, биотин 5.294 мкг 50 мкг 10.6% 8.7% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2952 мг 20 мг 11.5% 9.5% 871 г
Ниацин 1.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.39 мг 2500 мг 13% 10.7% 768 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11947 г
Кремний, Si 16.35 мг 30 мг 54.5% 44.9% 183 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 3% 2753 г
Натрий, Na 5.03 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25845 г
Сера, S 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2% 4189 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Хлор, Cl 29.43 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 49.06 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 2% 4235 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1877 г
Кобальт, Co 5.831 мкг 10 мкг 58.3% 48% 171 г
Литий, Li 21.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 4% 2070 г
Медь, Cu 197.56 мкг 1000 мкг 19.8% 16.3% 506 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1593 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 8.913 мкг 55 мкг 16.2% 13.3% 617 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Титан, Ti 9.72 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 8.6% 956 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4317 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.223 г от 4.7 до 16.8 г 26% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Фритата составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов