Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на утро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на утро

Творог обезжиренный 365 г
Брусника 167 г
Яйцо куриное 158 г
Мука пшеничная из цельного зерна 35 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на утро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14.4% 613 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 5.6% 1560 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 53.96 мг 500 мг 10.8% 9.5% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.505 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26578 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 3.4% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 4.1% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 4.342 мкг 50 мкг 8.7% 7.7% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.842 мг 20 мг 4.2% 3.7% 2375 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.54 мг 2500 мг 2% 1.8% 4947 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.9% 9592 г
Натрий, Na 30.4 мг 1300 мг 2.3% 2% 4276 г
Сера, S 37.83 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2643 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 4.9% 1782 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2866 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 19% 465 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Медь, Cu 17.84 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5605 г
Молибден, Mo 1.29 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5426 г
Селен, Se 6.599 мкг 55 мкг 12% 10.6% 833 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33841 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 1.8% 5029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники на утро составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».