Мой здоровый рацион

Рецепт Плов Валеркин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов Валеркин

Рис для плова 250 г
Окорок свиной 1232 г
Морковь 224 г
Лук репчатый 341 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 84 г
Смесь Сладкие перцы [Трапеза] 9 г
Вода 639 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Валеркин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4% 1070 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.1% 301 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.9% 2212 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 8.6% 495 г
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 9.3% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.064 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.9% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1692 мг 20 мг 0.8% 0.3% 11820 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.4 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 5896 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12642 г
Кремний, Si 2.965 мг 30 мг 9.9% 4.2% 1012 г
Магний, Mg 5.65 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7080 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48148 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 0.4% 10204 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6154 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.4% 10286 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 3.7% 1144 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Медь, Cu 19.19 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5211 г
Молибден, Mo 2.233 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3135 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 70513 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11357 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.154 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов Валеркин составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов