| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.5% | 580 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12% | 509 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.8 мкг | 900 мкг | 32.4% | 19.8% | 308 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 21.3% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 10.9% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 53.7 мг | 500 мг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.004 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 9.6% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.7% | 1642 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.609 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1919 мг | 20 мг | 11% | 6.7% | 912 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4679 г |
| Кремний, Si | 4.427 мг | 30 мг | 14.8% | 9.1% | 678 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2180 г |
| Натрий, Na | 35.24 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3689 г |
| Сера, S | 135.42 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.3% | 738 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 9.3% | 657 г |
| Хлор, Cl | 16.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.6% | 801 г |
| Литий, Li | 3.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Медь, Cu | 97.93 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 3.377 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2073 г |
| Никель, Ni | 2.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.585 мкг | 55 мкг | 39.2% | 24% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22962 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.6097 мг | 12 мг | 21.7% | 13.3% | 460 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.3% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.58 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | min 16.8 г | 27% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».