Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Яйцо куриное (Запекание) 146 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Творог 5% жирности (Запекание) 430 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 27 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Смородина черная (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.5% 475 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2% 2671 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 6% 909 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.8% 692 г
Витамин В4, холин 84.15 мг 500 мг 16.8% 9.1% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 22.993 мкг 400 мкг 5.7% 3.1% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 16.8% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 8.3% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 9.346 мкг 50 мкг 18.7% 10.2% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2665 мг 20 мг 16.3% 8.9% 612 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.45 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Кальций, Ca 122.49 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 816 г
Кремний, Si 9.186 мг 30 мг 30.6% 16.6% 327 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1844 г
Натрий, Na 226.8 мг 1300 мг 17.4% 9.5% 573 г
Сера, S 167.14 мг 1000 мг 16.7% 9.1% 598 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 12.6% 433 г
Хлор, Cl 366.22 мг 2300 мг 15.9% 8.7% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.3% 1670 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1744 г
Кобальт, Co 4.072 мкг 10 мкг 40.7% 22.1% 246 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2587 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1188 г
Молибден, Mo 11.023 мкг 70 мкг 15.7% 8.5% 635 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 23.036 мкг 55 мкг 41.9% 22.8% 239 г
Стронций, Sr 13.67 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11255 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.5595 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.618 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.811 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.016 г min 16.8 г 18% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (185.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов