Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат (м). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат (м)

Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Оливковое масло 12 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат (м)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.1% 1118 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.5% 636 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 16% 499 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 13.8% 579 г
бета Криптоксантин 0.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 7.4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.353 мкг 400 мкг 4.6% 3.7% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 13.6% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 83.08 мг 90 мг 92.3% 73.8% 108 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9940 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.6049 мг 20 мг 3% 2.4% 3306 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.77 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1455 г
Кальций, Ca 122.68 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 815 г
Кремний, Si 8.459 мг 30 мг 28.2% 22.5% 355 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2789 г
Натрий, Na 430.25 мг 1300 мг 33.1% 26.5% 302 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 4% 1987 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 11.2% 714 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 0.8% 10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3475 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 8.6% 930 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 21.7% 368 г
Литий, Li 35.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2068 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1217 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Никель, Ni 5.438 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 4.751 мкг 55 мкг 8.6% 6.9% 1158 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1506 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.475 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.839 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.966 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.33 г min 16.8 г 19.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат (м) составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов