| Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) | 3000 г |
| Кефир, нежирный | 1000 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 11.9% | 302 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.2% | 862 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.1 мкг | 900 мкг | 19.1% | 6.8% | 523 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 6.6% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.165 мг | 1.8 мг | 64.7% | 23.2% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 202.87 мг | 500 мг | 40.6% | 14.6% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 8.6% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.891 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 10.8% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 2.2% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.3% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 16.403 мкг | 50 мкг | 32.8% | 11.8% | 305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4637 мг | 20 мг | 37.3% | 13.4% | 268 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1018.6 мг | 2500 мг | 40.7% | 14.6% | 245 г |
| Кальций, Ca | 764.26 мг | 1000 мг | 76.4% | 27.4% | 131 г |
| Магний, Mg | 92.56 мг | 400 мг | 23.1% | 8.3% | 432 г |
| Натрий, Na | 395.19 мг | 1300 мг | 30.4% | 10.9% | 329 г |
| Сера, S | 275.35 мг | 1000 мг | 27.5% | 9.9% | 363 г |
| Фосфор, P | 671.2 мг | 800 мг | 83.9% | 30.1% | 119 г |
| Хлор, Cl | 255.19 мг | 2300 мг | 11.1% | 4% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 3.9% | 928 г |
| Йод, I | 24.81 мкг | 150 мкг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 25% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Медь, Cu | 60.54 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.2% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 11.008 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.6% | 636 г |
| Селен, Se | 20.302 мкг | 55 мкг | 36.9% | 13.2% | 271 г |
| Фтор, F | 60.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6574 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.2225 мг | 12 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».