| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сыр Российский [Бабушкина Крынка] | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 28.32 мг | 500 мг | 5.7% | 3.9% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 18.7% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.926 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0623 мг | 20 мг | 25.3% | 17.2% | 395 г |
| Ниацин | 5.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.92 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4055 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3831 г |
| Магний, Mg | 38.99 мг | 400 мг | 9.7% | 6.6% | 1026 г |
| Натрий, Na | 31.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Сера, S | 116.97 мг | 1000 мг | 11.7% | 8% | 855 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Хлор, Cl | 52.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 4.1% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 8.526 мкг | 10 мкг | 85.3% | 58% | 117 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4090 г |
| Медь, Cu | 206.25 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14% | 485 г |
| Молибден, Mo | 5.719 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.807 мкг | 55 мкг | 32.4% | 22% | 309 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7410 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 16.1% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.7685 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.596 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».