| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 4000 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 904 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 36 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 157 г |
| Базилик, свежий | 144 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 10.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.9% | 2500 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 59.9% | 620 г |
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 69.1% | 538 г |
| бета Криптоксантин | 1.423 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 174.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 13.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.077 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.6% | 6582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.14 мг | 90 мг | 23.5% | 87.4% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 5.6% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 75.1 мкг | 120 мкг | 62.6% | 232.7% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5565 мг | 20 мг | 2.8% | 10.4% | 3594 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.03 мг | 2500 мг | 11% | 40.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.6% | 4333 г |
| Кремний, Si | 3.41 мг | 30 мг | 11.4% | 42.4% | 880 г |
| Магний, Mg | 6.22 мг | 400 мг | 1.6% | 5.9% | 6431 г |
| Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.1% | 8929 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7052 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 16.7% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 54.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 8.9% | 4254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 14.1% | 2616 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.5% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 5.769 мкг | 10 мкг | 57.7% | 214.5% | 173 г |
| Литий, Li | 15.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 24.9% | 1499 г |
| Медь, Cu | 129.4 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 48% | 773 г |
| Молибден, Mo | 3.841 мкг | 70 мкг | 5.5% | 20.4% | 1822 г |
| Никель, Ni | 6.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 25284 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 26.8% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.3201 мг | 12 мг | 2.7% | 10% | 3749 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 7.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Балоньезе - соус составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».