| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Лисички (Жарка) | 650 г |
| Сливочное Масло 82% [President] | 16 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.3% | 4222 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 17.5% | 544 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 33.8% | 282 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.4 мкг | 900 мкг | 13.8% | 13.1% | 723 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 12.7% | 754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 17.8% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 19.6% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.625 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.66 мг | 90 мг | 21.8% | 20.8% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.93 мкг | 10 мкг | 49.3% | 47% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 7.4% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4662 мг | 20 мг | 22.3% | 21.2% | 448 г |
| Ниацин | 4.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.33 мг | 2500 мг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8019 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 1.7% | 5579 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21595 г |
| Сера, S | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2204 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 5.3% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 27.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2731 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 3.584 мкг | 10 мкг | 35.8% | 34.1% | 279 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 10.5% | 913 г |
| Медь, Cu | 263.94 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 25.1% | 379 г |
| Молибден, Mo | 0.448 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Никель, Ni | 6.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.332 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4% | 2358 г |
| Стронций, Sr | 19.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12953 г |
| Хром, Cr | 12.62 мкг | 50 мкг | 25.2% | 24% | 396 г |
| Цинк, Zn | 0.3017 мг | 12 мг | 2.5% | 2.4% | 3977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.01 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.351 г | min 16.8 г | 25.9% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».