| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 160 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле | 156 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14.2% | 431 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 11.2% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 61.05 мг | 500 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.317 мг | 5 мг | 26.3% | 16.1% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.055 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.9% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.094 мг | 15 мг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.582 мкг | 50 мкг | 21.2% | 13% | 473 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2904 мг | 20 мг | 21.5% | 13.1% | 466 г |
| Ниацин | 2.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.25 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 103.1 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.3% | 970 г |
| Кремний, Si | 1.082 мг | 30 мг | 3.6% | 2.2% | 2773 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2275 г |
| Натрий, Na | 303.81 мг | 1300 мг | 23.4% | 14.3% | 428 г |
| Сера, S | 100.63 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.2% | 994 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 12.6% | 487 г |
| Хлор, Cl | 153.75 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.1% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1905 г |
| Йод, I | 11.76 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.8% | 1276 г |
| Кобальт, Co | 7.597 мкг | 10 мкг | 76% | 46.5% | 132 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2972 г |
| Медь, Cu | 240.58 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.7% | 416 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.442 мкг | 55 мкг | 40.8% | 25% | 245 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28612 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.9778 мг | 12 мг | 8.1% | 5% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.9% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.208 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | min 16.8 г | 22.7% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной салат с курицей, яйцом, огурцом , сыром. составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».