Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Картофель 155 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 35 г
Телятина, шейная часть 65 г
Подсолнечное масло 18 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.8% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 8.1% 5600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.9% 9522 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9% 5000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 18.8% 2385 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 16.6% 2695 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 17.9% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 4% 11250 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 4% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 5.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 10.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.598 мкг 400 мкг 0.4% 1.8% 25031 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 9.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 8.5% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 12.1% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 26596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5544 мг 20 мг 2.8% 12.6% 3608 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.87 мг 2500 мг 2.6% 11.7% 3854 г
Кальций, Ca 6.24 мг 1000 мг 0.6% 2.7% 16026 г
Кремний, Si 5.475 мг 30 мг 18.3% 82.1% 548 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 8.1% 5479 г
Натрий, Na 4.92 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 26423 г
Сера, S 12.48 мг 1000 мг 1.2% 5.4% 8013 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 9.9% 4624 г
Хлор, Cl 9.7 мг 2300 мг 0.4% 1.8% 23711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 12.57 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 7.2% 6250 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 23438 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 31.4% 1433 г
Литий, Li 5.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 10.8% 4211 г
Медь, Cu 30.98 мкг 1000 мкг 3.1% 13.9% 3228 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 17.5% 2539 г
Никель, Ni 0.725 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 33537 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 91.05 мкг 4000 мкг 2.3% 10.3% 4393 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 8.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.1795 мг 12 мг 1.5% 6.7% 6685 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 49.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.114 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».