Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с сердечками

Сердечки индейки 450 г
Шампиньоны 400 г
Баклажан 300 г
Тыква 300 г
Лук репчатый 200 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Томаты Протертые [Mutti] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12.3% 1357 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.3% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 11.3% 1473 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.5% 1976 г
Ликопин 5.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 36% 462 г
Витамин В4, холин 38.52 мг 500 мг 7.7% 12.8% 1298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.327 мг 5 мг 26.5% 44% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 15.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.661 мкг 400 мкг 3.2% 5.3% 3159 г
Витамин В12, кобаламин 3.239 мкг 3 мкг 108% 179.4% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 10% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 2% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7538 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 3.618 мкг 50 мкг 7.2% 12% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0581 мг 20 мг 15.3% 25.4% 654 г
Ниацин 1.231 мг ~
Бетаин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.39 мг 2500 мг 9.9% 16.4% 1011 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Кремний, Si 10.699 мг 30 мг 35.7% 59.3% 280 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 5.6% 2959 г
Натрий, Na 88.31 мг 1300 мг 6.8% 11.3% 1472 г
Сера, S 58.09 мг 1000 мг 5.8% 9.6% 1721 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 17.6% 943 г
Хлор, Cl 18.71 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 10.8% 1532 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 5.1% 3205 г
Кобальт, Co 4.086 мкг 10 мкг 40.9% 67.9% 245 г
Литий, Li 11.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 10% 1663 г
Медь, Cu 285.54 мкг 1000 мкг 28.6% 47.5% 350 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 7.1% 2333 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 14.306 мкг 55 мкг 26% 43.2% 384 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 12.37 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17802 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 11.5% 1449 г
Цинк, Zn 1.0137 мг 12 мг 8.4% 14% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.523 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.426 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с сердечками составляет 60,2 кКал.

  • Порция = 465 гр (279.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок