| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве | 58 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 22.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.2% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 16.32 мг | 500 мг | 3.3% | 1.7% | 3064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 6.1% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.657 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.646 мкг | 3 мкг | 21.5% | 10.8% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 2.569 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.7242 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 189.8 мг | 1000 мг | 19% | 9.6% | 527 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Натрий, Na | 88.44 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Сера, S | 77.1 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1297 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 9.9% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2795 г |
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1507 г |
| Медь, Cu | 30.86 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3240 г |
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Цинк, Zn | 0.6025 мг | 12 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.818 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.298 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая, Омега-9 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.291 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.208 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.056 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырннн-- составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».