| Вода | 305 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 162 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 38.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 9.2% | 476 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 20.94 мг | 500 мг | 4.2% | 1.8% | 2388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.245 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| бета Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.616 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4174 мг | 20 мг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.96 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4822 г |
| Кремний, Si | 0.836 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3589 г |
| Магний, Mg | 47.78 мг | 400 мг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 301.67 мг | 1300 мг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Сера, S | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1694 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 7.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 466.85 мг | 2300 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1177 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2% | 2217 г |
| Марганец, Mn | 1.2701 мг | 2 мг | 63.5% | 27.7% | 157 г |
| Медь, Cu | 169.04 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 7.4% | 592 г |
| Молибден, Mo | 22.965 мкг | 70 мкг | 32.8% | 14.3% | 305 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.868 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9097 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.1961 мг | 12 мг | 10% | 4.4% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.978 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».