| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 950 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь | 180 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.8% | 466 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.7% | 833 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.3 мкг | 900 мкг | 24.8% | 16% | 403 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 17% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 19.8% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 9.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.03 мкг | 400 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.852 мкг | 3 мкг | 128.4% | 82.8% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.12 мг | 90 мг | 19% | 12.3% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7837 мг | 20 мг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.42 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.8% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Кремний, Si | 15.822 мг | 30 мг | 52.7% | 34% | 190 г |
| Магний, Mg | 45.38 мг | 400 мг | 11.3% | 7.3% | 881 г |
| Натрий, Na | 28.97 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4487 г |
| Сера, S | 164.39 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.6% | 608 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 13.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.962 мг | 18 мг | 33.1% | 21.3% | 302 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Литий, Li | 6.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 11.5% | 563 г |
| Медь, Cu | 383.78 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 24.8% | 261 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Никель, Ni | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.413 мкг | 55 мкг | 9.8% | 6.3% | 1016 г |
| Стронций, Sr | 43.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28389 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 4.3607 мг | 12 мг | 36.3% | 23.4% | 275 г |
| Цирконий, Zr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.291 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки св составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».