Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Светаево. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Светаево

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 600 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Рисовая мука, белая 100 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Светаево".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.7% 413 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.2% 1259 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4163 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1525 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.2% 645 г
Витамин В4, холин 72.81 мг 500 мг 14.6% 7.7% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 25.9 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 17.5% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 8.211 мкг 50 мкг 16.4% 8.6% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.845 мг 20 мг 19.2% 10.1% 520 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.4 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1409 г
Кальций, Ca 117.22 мг 1000 мг 11.7% 6.2% 853 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1634 г
Натрий, Na 119.1 мг 1300 мг 9.2% 4.8% 1092 г
Сера, S 192.31 мг 1000 мг 19.2% 10.1% 520 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 13.1% 402 г
Хлор, Cl 222.27 мг 2300 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2276 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1836 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 15.3% 344 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1591 г
Медь, Cu 94.92 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1054 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 5.2% 1006 г
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 27.614 мкг 55 мкг 50.2% 26.4% 199 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12110 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.704 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты 4.953 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.27 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники Светаево составляет 189,9 кКал.

  • Порция = 62 гр (117.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».