Мой здоровый рацион

Рецепт Салат высоко белковый(?). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат высоко белковый(?)

Голень Куриная [Алтайский Бройлер] 150 г
Кукуруза Сахарная [Красная Цена] 200 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 170 г
Яйцо куриное (Варка) 121 г
Йогурт Простоквашино густой греческий 2% 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат высоко белковый(?)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.3% 974 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.7% 1120 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 5.1% 2128 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В4, холин 40.88 мг 500 мг 8.2% 9% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.14 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35088 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 7.2% 1520 г
Витамин РР, НЭ 0.5863 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3411 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.84 мг 2500 мг 0.9% 1% 10946 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 1.1% 9579 г
Магний, Mg 2.04 мг 400 мг 0.5% 0.5% 19608 г
Натрий, Na 178.12 мг 1300 мг 13.7% 15% 730 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3403 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.4% 2532 г
Хлор, Cl 266.41 мг 2300 мг 11.6% 12.7% 863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 2.5% 4296 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4601 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 18.5% 592 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35088 г
Медь, Cu 14.61 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6845 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4926 г
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 10% 1100 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44593 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.1832 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат высоко белковый(?) составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».