| Арахисовое масло жидкое | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 186 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 610 г |
| Кориандр, семена | 2 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус из жёлтых бобов [AMOY] | 17 г |
| Баклажан (Запекание) | 215 г |
| Тофу 24,4% белка | 155 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.8% | 1652 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.6% | 2435 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.5% | 870 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 15.8% | 1022 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 17.1% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 9.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.693 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.5% | 2921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.27 мг | 90 мг | 17% | 27.4% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 8.4% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5863 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3411 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.52 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.7% | 963 г |
| Кальций, Ca | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.9% | 1803 г |
| Кремний, Si | 8.953 мг | 30 мг | 29.8% | 48% | 335 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 9.2% | 1766 г |
| Натрий, Na | 196.42 мг | 1300 мг | 15.1% | 24.3% | 662 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2659 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 9.8% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 142.21 мг | 2300 мг | 6.2% | 10% | 1617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 10.6% | 1519 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 53.9% | 299 г |
| Литий, Li | 28.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 21.6% | 746 г |
| Медь, Cu | 136.54 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 22.1% | 732 г |
| Молибден, Mo | 4.772 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11% | 1467 г |
| Никель, Ni | 6.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.955 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 7.2% | 2238 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.846 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.464 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с тофу и белой фасолью составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».