| Соль поваренная пищевая | 7.8 г |
| Панировочные сухари | 35.6 г |
| Путассу (Жарка) | 466.6 г |
| Подсолнечное масло | 53.2 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 265.8 г |
| Морковь (Пассерование) | 208.7 г |
| Уксус бальзамический | 10.9 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.9 мкг | 900 мкг | 49.3% | 39.6% | 203 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.567 мг | 5 мг | 51.3% | 41.2% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.18 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.413 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.951 мкг | 3 мкг | 31.7% | 25.5% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.9% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.798 мг | 15 мг | 18.7% | 15% | 536 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9613 мг | 20 мг | 14.8% | 11.9% | 675 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.49 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Кремний, Si | 6.85 мг | 30 мг | 22.8% | 18.3% | 438 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1444 г |
| Натрий, Na | 380.44 мг | 1300 мг | 29.3% | 23.5% | 342 г |
| Сера, S | 103.97 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 574.97 мг | 2300 мг | 25% | 20.1% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2079 г |
| Йод, I | 24.92 мкг | 150 мкг | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Кобальт, Co | 13.298 мкг | 10 мкг | 133% | 106.8% | 75 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 6.9% | 1158 г |
| Медь, Cu | 116.61 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.4% | 858 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Никель, Ni | 5.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.069 мкг | 55 мкг | 23.8% | 19.1% | 421 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 267.72 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1494 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 30.4% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.8143 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.6% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.816 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Путассу в маринаде составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».