| Печень свиная (Тушение) | 670 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 240 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Вода | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 18.3% | 673 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2280.1 мкг | 900 мкг | 253.3% | 311.2% | 39 г |
| Ретинол | 1.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.257 мг | 5 мг | 45.1% | 55.4% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 13.1% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.124 мг | 1.8 мг | 62.4% | 76.7% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.31 мг | 5 мг | 66.2% | 81.3% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 21.1% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.525 мкг | 400 мкг | 31.9% | 39.2% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.59 мкг | 3 мкг | 553% | 679.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 10.1% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 44.375 мкг | 50 мкг | 88.8% | 109.1% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9606 мг | 20 мг | 49.8% | 61.2% | 201 г |
| Ниацин | 6.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.37 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1693 г |
| Натрий, Na | 371.4 мг | 1300 мг | 28.6% | 35.1% | 350 г |
| Сера, S | 121.22 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.9% | 825 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 33.7% | 365 г |
| Хлор, Cl | 554 мг | 2300 мг | 24.1% | 29.6% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.236 мг | 18 мг | 62.4% | 76.7% | 160 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 7.4% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 7.862 мкг | 10 мкг | 78.6% | 96.6% | 127 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 12.2% | 1014 г |
| Медь, Cu | 1674.41 мкг | 1000 мкг | 167.4% | 205.7% | 60 г |
| Молибден, Mo | 46.785 мкг | 70 мкг | 66.8% | 82.1% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.336 мкг | 55 мкг | 53.3% | 65.5% | 187 г |
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21299 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.4326 мг | 12 мг | 20.3% | 24.9% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная с йогуртом составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».