| Печень куриная | 1102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 18.7% | 338 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4376.1 мкг | 900 мкг | 486.2% | 307.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.368 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.605 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 14.605 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 53.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 17.1% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.361 мг | 1.8 мг | 131.2% | 83% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 258.11 мг | 500 мг | 51.6% | 32.7% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.276 мг | 5 мг | 165.5% | 104.7% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.133 мг | 2 мг | 56.7% | 35.9% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 780.694 мкг | 400 мкг | 195.2% | 123.5% | 51 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.013 мкг | 3 мкг | 733.8% | 464.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.77 мг | 90 мг | 26.4% | 16.7% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 3.9% | 1615 г |
| гамма Токоферол | 0.412 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.916 мг | 20 мг | 64.6% | 40.9% | 155 г |
| Бетаин | 22.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.37 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1585 г |
| Натрий, Na | 94.27 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Сера, S | 224.65 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 394.3 мг | 800 мг | 49.3% | 31.2% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.936 мг | 18 мг | 66.3% | 42% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.3386 мг | 2 мг | 16.9% | 10.7% | 591 г |
| Медь, Cu | 653.23 мкг | 1000 мкг | 65.3% | 41.3% | 153 г |
| Селен, Se | 72.493 мкг | 55 мкг | 131.8% | 83.4% | 76 г |
| Цинк, Zn | 3.545 мг | 12 мг | 29.5% | 18.7% | 339 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.451 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 458.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.075 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 24 сент составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».