| Капуста белокочанная (Тушение) | 1300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 20.9% | 500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 30.4% | 343 г |
| бета Каротин | 1.604 мг | 5 мг | 32.1% | 33.5% | 312 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 15.29 мг | 500 мг | 3.1% | 3.2% | 3270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.825 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 22.6% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 5.2% | 1992 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 82 мкг | 120 мкг | 68.3% | 71.2% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6359 мг | 20 мг | 8.2% | 8.6% | 1223 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.57 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Кремний, Si | 49.044 мг | 30 мг | 163.5% | 170.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 40.31 мг | 400 мг | 10.1% | 10.5% | 992 г |
| Натрий, Na | 15.32 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8486 г |
| Сера, S | 54.9 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1821 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 11.8% | 887 г |
| Хлор, Cl | 44.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 7.3% | 1437 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.27 мкг | 10 мкг | 32.7% | 34.1% | 306 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7108 мг | 2 мг | 35.5% | 37% | 281 г |
| Медь, Cu | 151.59 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.8% | 660 г |
| Молибден, Mo | 19.687 мкг | 70 мкг | 28.1% | 29.3% | 356 г |
| Никель, Ni | 13.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.724 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.1% | 1477 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20040 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.9606 мг | 12 мг | 8% | 8.3% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Kotleti iz kapusti составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».