| Минтай | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко 1,8% [Село Зеленое] | 65 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18% | 521 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 79.64 мг | 500 мг | 15.9% | 14.9% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.69 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.361 мкг | 3 мкг | 45.4% | 42.5% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.076 мг | 20 мг | 20.4% | 19.1% | 491 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.31 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2559 г |
| Магний, Mg | 45.38 мг | 400 мг | 11.3% | 10.6% | 881 г |
| Натрий, Na | 48.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2678 г |
| Сера, S | 155.52 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.6% | 643 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 25.1% | 373 г |
| Хлор, Cl | 149.16 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.1% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1903 г |
| Йод, I | 122.2 мкг | 150 мкг | 81.5% | 76.2% | 123 г |
| Кобальт, Co | 13.1 мкг | 10 мкг | 131% | 122.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2119 г |
| Медь, Cu | 116.13 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.9% | 861 г |
| Молибден, Mo | 3.86 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.1% | 1813 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.265 мкг | 55 мкг | 29.6% | 27.7% | 338 г |
| Фтор, F | 566.05 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 13.3% | 707 г |
| Хром, Cr | 44.44 мкг | 50 мкг | 88.9% | 83.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.0217 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.6% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».