| Свинина, вырезка (Тушение) | 750 г |
| Лечо домашнее | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16.3% | 418 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.079 мг | 1.5 мг | 71.9% | 49% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 70.31 мг | 500 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 9.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 15.3% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.739 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 23.1% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.34 мг | 90 мг | 47% | 32% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 4.164 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.7% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6342 мг | 20 мг | 13.2% | 9% | 759 г |
| Ниацин | 2.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.24 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10256 г |
| Кремний, Si | 4.071 мг | 30 мг | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1602 г |
| Натрий, Na | 85.57 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.5% | 1519 г |
| Сера, S | 206.38 мг | 1000 мг | 20.6% | 14% | 485 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 124.19 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 8.476 мкг | 10 мкг | 84.8% | 57.8% | 118 г |
| Литий, Li | 16.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Медь, Cu | 116.46 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Молибден, Mo | 13.294 мкг | 70 мкг | 19% | 13% | 527 г |
| Никель, Ni | 13.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 65.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6102 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 18.5% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.0484 мг | 12 мг | 17.1% | 11.7% | 586 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в соусе чахохбили составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».