| Печень говяжья | 500 г |
| Яблоко | 90 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 15.5% | 768 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4791.8 мкг | 900 мкг | 532.4% | 634.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.362 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.577 мг | 5 мг | 51.5% | 61.4% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 14.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.184 мг | 1.8 мг | 65.8% | 78.4% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 339.59 мг | 500 мг | 67.9% | 80.9% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.689 мг | 5 мг | 73.8% | 88% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 24.9% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.819 мкг | 400 мкг | 33.2% | 39.6% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.915 мкг | 3 мкг | 1063.8% | 1267.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 26.6% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 52.259 мкг | 50 мкг | 104.5% | 124.6% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1709 мг | 20 мг | 35.9% | 42.8% | 279 г |
| Ниацин | 4.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.06 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6969 г |
| Кремний, Si | 4.447 мг | 30 мг | 14.8% | 17.6% | 675 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2183 г |
| Натрий, Na | 63.81 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.8% | 2037 г |
| Сера, S | 130.22 мг | 1000 мг | 13% | 15.5% | 768 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 27.1% | 440 г |
| Хлор, Cl | 64.11 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.067 мг | 18 мг | 22.6% | 26.9% | 443 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 11.021 мкг | 10 мкг | 110.2% | 131.3% | 91 г |
| Литий, Li | 1.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 13.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 2049.27 мкг | 1000 мкг | 204.9% | 244.2% | 49 г |
| Молибден, Mo | 62.489 мкг | 70 мкг | 89.3% | 106.4% | 112 г |
| Никель, Ni | 36.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.244 мкг | 55 мкг | 38.6% | 46% | 259 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.47 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.9% | 3020 г |
| Хром, Cr | 17.91 мкг | 50 мкг | 35.8% | 42.7% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.7562 мг | 12 мг | 23% | 27.4% | 435 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.711 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».