Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с ну ом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с ну ом

Нут (турецкий горох) (Варка) 250 г
Индейка, голень, только мясо 1250 г
Вода 2500 г
Паста Карри Желтая [Aroy-D] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с ну ом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 17.5% 374 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4787 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 3.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 9.9% 657 г
Витамин В4, холин 77.36 мг 500 мг 15.5% 10.1% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 14.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 11.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 7.329 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5458 г
Витамин В12, кобаламин 1.563 мкг 3 мкг 52.1% 34.1% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3040 г
Витамин D3, холекальциферол 0.329 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5226 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.3271 мг 20 мг 21.6% 14.1% 462 г
Бетаин 4.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.54 мг 2500 мг 13.5% 8.8% 738 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2111 г
Кремний, Si 14.829 мг 30 мг 49.4% 32.3% 202 г
Магний, Mg 40.05 мг 400 мг 10% 6.5% 999 г
Натрий, Na 84.63 мг 1300 мг 6.5% 4.3% 1536 г
Сера, S 201.33 мг 1000 мг 20.1% 13.2% 497 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 16.6% 396 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22201 г
Микроэлементы
Бор, B 87 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 5% 1294 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 10% 653 г
Марганец, Mn 0.3525 мг 2 мг 17.6% 11.5% 567 г
Медь, Cu 175.46 мкг 1000 мкг 17.5% 11.5% 570 г
Молибден, Mo 12.336 мкг 70 мкг 17.6% 11.5% 567 г
Никель, Ni 33.273 мкг ~
Селен, Se 21.09 мкг 55 мкг 38.3% 25.1% 261 г
Титан, Ti 36.74 мкг ~
Фтор, F 164.47 мкг 4000 мкг 4.1% 2.7% 2432 г
Цинк, Zn 3.0296 мг 12 мг 25.2% 16.5% 396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.441 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.288 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.229 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.699 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка с ну ом составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок