Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица, розовая 100 г
Вода 550 г
Цветная капуста (Тушение) 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Морковь (Тушение) 20 г
Соль столовая 5 г
Гречневая крупа продел (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.4% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.9% 2576 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16% 1111 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.6% 2706 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 11.4% 1560 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 13.5% 1309 г
Лютеин + Зеаксантин 23.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8571 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 29.443 мкг 400 мкг 7.4% 13.2% 1359 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 2.5% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.4% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.3397 мг 20 мг 1.7% 3% 5888 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.48 мг 2500 мг 4.5% 8% 2243 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7474 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 6.9% 2553 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 5.7% 3130 г
Натрий, Na 272.08 мг 1300 мг 20.9% 37.2% 478 г
Сера, S 35.83 мг 1000 мг 3.6% 6.4% 2791 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 10.7% 1681 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 84871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 11.6% 1549 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20408 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 23.8% 746 г
Медь, Cu 190.52 мкг 1000 мкг 19.1% 34% 525 г
Молибден, Mo 1.922 мкг 70 мкг 2.7% 4.8% 3642 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 77.8 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5141 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Цинк, Zn 0.5502 мг 12 мг 4.6% 8.2% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.917 мг ~
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.556 мг ~
бета Ситостерол 6.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 40 гр (22.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».