Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из цветной капусты с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты с индейкой

Вода 220 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 95 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Цветная капуста (Варка без слива) 170 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 100 г
Индейка, бедро, только мясо 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.7% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.2 мкг 900 мкг 22.7% 38.9% 441 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 43.8% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 0.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2571 г
Витамин В4, холин 20.11 мг 500 мг 4% 6.8% 2486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 13% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.283 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7571 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 13.2% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 14.2% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11655 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.2242 мг 20 мг 6.1% 10.4% 1634 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.65 мг 2500 мг 8.1% 13.9% 1240 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6974 г
Кремний, Si 9.787 мг 30 мг 32.6% 55.8% 307 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2745 г
Натрий, Na 150.21 мг 1300 мг 11.6% 19.9% 865 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2746 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 10.1% 1706 г
Хлор, Cl 229.59 мг 2300 мг 10% 17.1% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 22.42 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 6.7% 2542 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9375 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 24.1% 709 г
Литий, Li 8.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 5.1% 3322 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 9.6% 1787 г
Молибден, Mo 3.951 мкг 70 мкг 5.6% 9.6% 1772 г
Никель, Ni 2.1 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 2.46 мкг 55 мкг 4.5% 7.7% 2236 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11775 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3425 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 7.5% 2289 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.124 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты с индейкой составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».