| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.2% | 927 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 8.1% | 587 г |
| Углеводы (общие) | 45.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 18% | 267 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4448 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 3.5% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.2% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.933 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 6.462 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4648 мг | 20 мг | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Ниацин | 2.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5365 г |
| Кремний, Si | 56.19 мг | 30 мг | 187.3% | 89.8% | 53 г |
| Магний, Mg | 130.09 мг | 400 мг | 32.5% | 15.6% | 307 г |
| Натрий, Na | 325.79 мг | 1300 мг | 25.1% | 12% | 399 г |
| Сера, S | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1755 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| Хлор, Cl | 22.05 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.392 мг | 18 мг | 24.4% | 11.7% | 410 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 10.4% | 464 г |
| Литий, Li | 2.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0171 мг | 2 мг | 50.9% | 24.4% | 197 г |
| Медь, Cu | 425.14 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 20.4% | 235 г |
| Молибден, Mo | 23.457 мкг | 70 мкг | 33.5% | 16.1% | 298 г |
| Никель, Ni | 6.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.146 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Стронций, Sr | 194.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4876 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.3756 мг | 12 мг | 11.5% | 5.5% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 22.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки из зелёной гречки (400гр после замачивания 800гр) составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».