Мой здоровый рацион

Рецепт Fırında Beşamel Soslu Tavuk Yemeği. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Fırında Beşamel Soslu Tavuk Yemeği

Куриная грудка (филе) (Запекание) 650 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1 Стакан 200 мл
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Yemeği".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 17.3% 469 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3644 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 1.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 10.2% 793 г
Витамин В4, холин 57.41 мг 500 мг 11.5% 9.3% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 1.537 мг 5 мг 30.7% 25% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 17.3% 469 г
Витамин В9, фолаты 9.564 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 5.7% 1422 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.168 мкг 50 мкг 12.3% 10% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3956 мг 20 мг 32% 26% 313 г
Ниацин 7.399 мг ~
Бетаин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.09 мг 2500 мг 14% 11.4% 712 г
Кальций, Ca 71.01 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1408 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5535 г
Магний, Mg 58.37 мг 400 мг 14.6% 11.9% 685 г
Натрий, Na 92.51 мг 1300 мг 7.1% 5.8% 1405 г
Сера, S 150.02 мг 1000 мг 15% 12.2% 667 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 17.3% 470 г
Хлор, Cl 142.72 мг 2300 мг 6.2% 5% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 5% 1616 г
Кобальт, Co 9.515 мкг 10 мкг 95.2% 77.4% 105 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2538 г
Медь, Cu 210.75 мкг 1000 мкг 21.1% 17.2% 474 г
Молибден, Mo 7.423 мкг 70 мкг 10.6% 8.6% 943 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 20.311 мкг 55 мкг 36.9% 30% 271 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 10.4 мкг ~
Фтор, F 77.06 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5191 г
Хром, Cr 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 26.6% 306 г
Цинк, Zn 1.1442 мг 12 мг 9.5% 7.7% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 1.116 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.812 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.628 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.259 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Fırında Beşamel Soslu Tavuk Yemeği составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».