Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.

Тесто для чебуреков [РДК ООО РФ Москва] ( аналог МЗР 0 г
Индейка, грудка, только мясо 375 г
Чернослив (слива сушеная) (На пару) 43 г
Сельдерей (На пару) 27 г
Картофель (На пару) 294 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 68 г
Лук репчатый (Пассерование) 280 г
Морковь (Тушение) 46.8 г
Чеснок (На пару) 16.6 г
Укроп (На пару) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.6% 531 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.3% 1542 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.7% 769 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.6 мкг 900 мкг 24.2% 12.4% 414 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 10.6% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В4, холин 42.82 мг 500 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 6.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 15.6% 329 г
Витамин В9, фолаты 9.286 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 5.9% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3529 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9940 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 6.315 мг 20 мг 31.6% 16.2% 317 г
Ниацин 0.738 мг ~
Бетаин 1.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.21 мг 2500 мг 20% 10.3% 501 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2465 г
Кремний, Si 22.904 мг 30 мг 76.3% 39.1% 131 г
Магний, Mg 41.28 мг 400 мг 10.3% 5.3% 969 г
Натрий, Na 74.28 мг 1300 мг 5.7% 2.9% 1750 г
Сера, S 167.01 мг 1000 мг 16.7% 8.6% 599 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 10.8% 477 г
Хлор, Cl 36.27 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.2 мкг ~
Бор, B 136.8 мкг ~
Ванадий, V 61.5 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1302 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Кобальт, Co 4.477 мкг 10 мкг 44.8% 23% 223 г
Литий, Li 28.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.9% 870 г
Медь, Cu 153.13 мкг 1000 мкг 15.3% 7.8% 653 г
Молибден, Mo 5.471 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1279 г
Никель, Ni 7.996 мкг ~
Рубидий, Rb 374.5 мкг ~
Селен, Se 12.612 мкг 55 мкг 22.9% 11.7% 436 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14744 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 6.8% 758 г
Цинк, Zn 1.2487 мг 12 мг 10.4% 5.3% 961 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.059 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.263 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш для пирожков с индейкой, луком, картофелем и черносливом. составляет 195 кКал.

  • Порция = 51 гр (99.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок