| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 2500 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.3% | 15200 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.8% | 4000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 19.9% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 61.6% | 771 г |
| бета Каротин | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 67.3% | 703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 2.8% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 4.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 11.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.869 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.4% | 21402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 14.2% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 18.5% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 18.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2776 мг | 20 мг | 1.4% | 6.6% | 7205 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.13 мг | 2500 мг | 5% | 23.7% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.7% | 8532 г |
| Кремний, Si | 4.801 мг | 30 мг | 16% | 75.8% | 625 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 14.7% | 3182 г |
| Натрий, Na | 94.22 мг | 1300 мг | 7.2% | 34.1% | 1380 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.3% | 11038 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 10.9% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 157.05 мг | 2300 мг | 6.8% | 32.2% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 9% | 5294 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 47.9% | 994 г |
| Литий, Li | 6.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 11.8% | 4057 г |
| Медь, Cu | 34.96 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 16.6% | 2860 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 20.9% | 2250 г |
| Никель, Ni | 2.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.38 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10% | 4856 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 9.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1069 мг | 12 мг | 0.9% | 4.3% | 11225 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп щавелевый (постный) составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».