Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 5000 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 500 г
Хрен, корень (Мытьё, нарезка) 500 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 10.2% 3085 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.6% 1818 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 12.5% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 24.3% 1308 г
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 26.5% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7% 4500 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 1.6% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 17.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 12121 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 70% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.6% 45455 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 18.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7178 мг 20 мг 3.6% 11.5% 2786 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.77 мг 2500 мг 10.8% 34.5% 927 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 10.5% 3077 г
Кремний, Si 8.38 мг 30 мг 27.9% 89.1% 358 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 4.5% 7246 г
Натрий, Na 149.79 мг 1300 мг 11.5% 36.7% 868 г
Сера, S 33.23 мг 1000 мг 3.3% 10.5% 3009 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 19.2% 1663 г
Хлор, Cl 248.05 мг 2300 мг 10.8% 34.5% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 12.8% 2525 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 5.1% 6250 г
Кобальт, Co 5.759 мкг 10 мкг 57.6% 184% 174 г
Литий, Li 24.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 34.8% 918 г
Медь, Cu 120.53 мкг 1000 мкг 12.1% 38.7% 830 г
Молибден, Mo 10.974 мкг 70 мкг 15.7% 50.2% 638 г
Никель, Ni 13.779 мкг ~
Рубидий, Rb 137.3 мкг ~
Селен, Se 1.51 мкг 55 мкг 2.7% 8.6% 3642 г
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 18083 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 48.6% 659 г
Цинк, Zn 0.3588 мг 12 мг 3% 9.6% 3344 г
Цирконий, Zr 3.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хреновина составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».