| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.8% | 298 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.8 мкг | 900 мкг | 33% | 14.5% | 303 г |
| Ретинол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 9.8% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 223.81 мг | 500 мг | 44.8% | 19.7% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.588 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 6.7% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 9.2% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 17.964 мкг | 50 мкг | 35.9% | 15.8% | 278 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3149 мг | 20 мг | 16.6% | 7.3% | 603 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.97 мг | 2500 мг | 6.9% | 3% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1726 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Натрий, Na | 119.37 мг | 1300 мг | 9.2% | 4% | 1089 г |
| Сера, S | 172.59 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 10.2% | 430 г |
| Хлор, Cl | 143.64 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.432 мг | 18 мг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Йод, I | 18.36 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Кобальт, Co | 10.132 мкг | 10 мкг | 101.3% | 44.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Медь, Cu | 96.55 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.171 мкг | 55 мкг | 49.4% | 21.7% | 202 г |
| Фтор, F | 56.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7021 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.2206 мг | 12 мг | 10.2% | 4.5% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.657 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 520 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.285 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.18 г | min 16.8 г | 42.7% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо взбитое составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».