| Лук репчатый (Пассерование) | 84 г |
| Картофель (Варка без слива) | 371 г |
| Яйцо куриное | 93 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Щавель (Варка без слива) | 138 г |
| Морковь (Пассерование) | 64 г |
| Укроп (Варка без слива) | 21 г |
| Вода | 487 г |
| курица отварная | 200 г |
| Бульон куриный | 1689 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 14.4% | 1246 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.4% | 2435 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 19.6% | 917 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 18.3% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 27.14 мг | 500 мг | 5.4% | 9.7% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 11.5% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.127 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 4.7% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 5.9% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 1.701 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2939 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3141 мг | 20 мг | 11.6% | 20.9% | 864 г |
| Ниацин | 1.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.23 мг | 2500 мг | 6% | 10.8% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7037 г |
| Кремний, Si | 4.536 мг | 30 мг | 15.1% | 27.2% | 661 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 9.9% | 1835 г |
| Натрий, Na | 75.41 мг | 1300 мг | 5.8% | 10.4% | 1724 г |
| Сера, S | 67.44 мг | 1000 мг | 6.7% | 12.1% | 1483 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 11.7% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 129.67 мг | 2300 мг | 5.6% | 10.1% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2903 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 63.5% | 284 г |
| Литий, Li | 5.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 4.1% | 4425 г |
| Медь, Cu | 51.07 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.2% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 3.189 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.3% | 2195 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.402 мкг | 55 мкг | 8% | 14.4% | 1249 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.8% | 4784 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 12.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 7.7% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ зеленый составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».