Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Яйца 132 г
Крабовые палочки салатные [Русское море] 100 г
Морковка по - корейски 129 г
Ряба майонез 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.3% 1134 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.2% 683 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.6% 3174 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 632.3 мкг 900 мкг 70.3% 34.5% 142 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 3.209 мг 5 мг 64.2% 31.5% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин В4, холин 100.25 мг 500 мг 20.1% 9.9% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.129 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7799 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 3.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 4.2% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 5.9% 837 г
Витамин Н, биотин 8.032 мкг 50 мкг 16.1% 7.9% 623 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7054 мг 20 мг 8.5% 4.2% 1173 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.71 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2300 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3141 г
Кремний, Si 6.647 мг 30 мг 22.2% 10.9% 451 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2658 г
Натрий, Na 313.2 мг 1300 мг 24.1% 11.8% 415 г
Сера, S 71.61 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1396 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 5.6% 885 г
Хлор, Cl 471.29 мг 2300 мг 20.5% 10.1% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1639 г
Кобальт, Co 4.56 мкг 10 мкг 45.6% 22.4% 219 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Медь, Cu 55.85 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1791 г
Молибден, Mo 8.467 мкг 70 мкг 12.1% 5.9% 827 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 12.044 мкг 55 мкг 21.9% 10.8% 457 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11086 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.699 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.552 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.636 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».