Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью по корейски и фасолью стручковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью по корейски и фасолью стручковой

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 100 г
морковь по-корейски 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Огурец с кожурой 100 г
Рис белый вареный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью по корейски и фасолью стручковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.2% 2517 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.3% 1250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 5.7% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.5 мкг 900 мкг 41.6% 74.6% 240 г
альфа Каротин 6.2 мкг ~
бета Каротин 2.423 мг 5 мг 48.5% 86.9% 206 г
бета Криптоксантин 103.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.6% 3273 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 2% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.6% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.832 мкг 400 мкг 4.7% 8.4% 2124 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 57.7% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 12% 1499 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 24% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.5349 мг 20 мг 2.7% 4.8% 3739 г
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.62 мг 2500 мг 5.5% 9.9% 1817 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5233 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2613 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 5.2% 3461 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11062 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 5.9% 3065 г
Хлор, Cl 61.01 мг 2300 мг 2.7% 4.8% 3770 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 16.61 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4348 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 7.7% 2347 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 12.2% 1480 г
Медь, Cu 38.32 мкг 1000 мкг 3.8% 6.8% 2610 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 8.8% 2030 г
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33951 г
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40445 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9434 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью по корейски и фасолью стручковой составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».