| Рис Агро-Альянс для ризотто Арборио | 120 г |
| Гребешок | 250 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) | 150 г |
| Кета (Варка) | 80 г |
| Бульон рыбный | 300 г |
| Лук порей (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.8% | 864 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 30.62 мг | 500 мг | 6.1% | 6.2% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.461 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 33% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 12.7% | 802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7753 мг | 20 мг | 8.9% | 9% | 1127 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.32 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.3% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3156 г |
| Кремний, Si | 3.472 мг | 30 мг | 11.6% | 11.8% | 864 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Натрий, Na | 172.01 мг | 1300 мг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Сера, S | 86.71 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.8% | 1153 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 19.4% | 524 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.3% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 32.2% | 316 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2387 г |
| Медь, Cu | 168.99 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.2% | 592 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4268 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 16.7% | 608 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13996 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 18.8% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.6009 мг | 12 мг | 5% | 5.1% | 1997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.864 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с морепродуктами составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».