| Печень куриная (Жарка) | 577 г |
| Кабачок (Запекание) | 1460 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2824.9 мкг | 900 мкг | 313.9% | 326% | 32 г |
| Ретинол | 2.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11.5% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.597 мг | 1.8 мг | 33.2% | 34.5% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 13.1% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 37.2% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 17.3% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.852 мкг | 400 мкг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.717 мкг | 3 мкг | 190.6% | 197.9% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 15.9% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5052 мг | 20 мг | 22.5% | 23.4% | 444 г |
| Ниацин | 3.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.23 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4216 г |
| Кремний, Si | 26 мг | 30 мг | 86.7% | 90% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 233.29 мг | 1300 мг | 17.9% | 18.6% | 557 г |
| Сера, S | 80.49 мг | 1000 мг | 8% | 8.3% | 1242 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 13.6% | 762 г |
| Хлор, Cl | 329.59 мг | 2300 мг | 14.3% | 14.8% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.959 мг | 18 мг | 33.1% | 34.4% | 302 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 6.09 мкг | 10 мкг | 60.9% | 63.2% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 10.8% | 960 г |
| Медь, Cu | 179.11 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 18.6% | 558 г |
| Молибден, Mo | 18.162 мкг | 70 мкг | 25.9% | 26.9% | 385 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.189 мкг | 55 мкг | 31.3% | 32.5% | 320 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59172 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.7% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 2.5114 мг | 12 мг | 20.9% | 21.7% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».