Рецепт Индейка филе грудки запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка филе грудки запеченная

Индейка	859 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Хмели-Сунели [Kotanyi]	1 г
Куркума [Каждый День]	1 г
Йогурт Греческий 4% [Лактика]	120 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества (Extra VirginN) [Cirio]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка филе грудки запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	851 г
Белки	28.3 г	76 г	37.2%	18.8%	269 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	7.4%	683 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.4%	3678 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1.2%	4245 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.658 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	6.5%	779 г
Витамин В4, холин	72.22 мг	500 мг	14.4%	7.3%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	1.012 мг	5 мг	20.2%	10.2%	494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.746 мг	2 мг	37.3%	18.9%	268 г
Витамин В9, фолаты	8.739 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4577 г
Витамин В12, кобаламин	1.519 мкг	3 мкг	50.6%	25.6%	197 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	1.9%	2681 г
Витамин D3, холекальциферол	0.373 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	0.4%	13158 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	9.5017 мг	20 мг	47.5%	24%	210 г
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.88 мг	2500 мг	11.2%	5.7%	890 г
Кальций, Ca	18.07 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5534 г
Магний, Mg	31.59 мг	400 мг	7.9%	4%	1266 г
Натрий, Na	532.17 мг	1300 мг	40.9%	20.7%	244 г
Сера, S	271.38 мг	1000 мг	27.1%	13.7%	368 г
Фосфор, P	228.8 мг	800 мг	28.6%	14.5%	350 г
Хлор, Cl	605.55 мг	2300 мг	26.3%	13.3%	380 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	3.1%	1616 г
Кобальт, Co	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Марганец, Mn	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Медь, Cu	100.54 мкг	1000 мкг	10.1%	5.1%	995 г
Молибден, Mo	1.116 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6272 г
Селен, Se	26.525 мкг	55 мкг	48.2%	24.4%	207 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Цинк, Zn	2.2238 мг	12 мг	18.5%	9.4%	540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.535 г	~
Валин	0.855 г	~
Гистидин*	0.714 г	~
Изолейцин	0.757 г	~
Лейцин	1.833 г	~
Лизин	2.174 г	~
Метионин	0.69 г	~
Треонин	0.956 г	~
Триптофан	0.278 г	~
Фенилаланин	0.857 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.48 г	~
Аспарагиновая кислота	2.125 г	~
Гидроксипролин	0.179 г	~
Глицин	1.29 г	~
Глутаминовая кислота	3.599 г	~
Пролин	1.521 г	~
Серин	1.056 г	~
Тирозин	0.781 г	~
Цистеин	0.252 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.095 г	от 0.9 до 3.7 г	10.6%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.419 г	от 4.7 до 16.8 г	30.2%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.882 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.455 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.618 г	min 16.8 г	15.6%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.219 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.181 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.857 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.628 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.338 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.082 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.077 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.06 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.056 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.017 г	~
Полиеновые трансжиры	0.017 г	~

Энергетическая ценность Индейка филе грудки запеченная составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок