| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 550 г |
| Тушёная капуста моя | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18.8% | 514 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 14.9% | 647 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 16.4% | 588 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 16.6% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 12% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 49.93 мг | 500 мг | 10% | 9.6% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 7.9% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.772 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 11.2% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 10.6% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 26.7% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5677 мг | 20 мг | 22.8% | 21.9% | 438 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.07 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Кремний, Si | 24.684 мг | 30 мг | 82.3% | 79.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1840 г |
| Натрий, Na | 72.88 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.4% | 1784 г |
| Сера, S | 158.66 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.3% | 630 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 16.1% | 600 г |
| Хлор, Cl | 65.99 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2079 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 19.4% | 495 г |
| Литий, Li | 1.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Медь, Cu | 86.25 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.3% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 5.943 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.2% | 1178 г |
| Никель, Ni | 7.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.297 мкг | 55 мкг | 29.6% | 28.5% | 337 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37140 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 2.3354 мг | 12 мг | 19.5% | 18.8% | 514 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.793 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».