| Печень куриная | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1583.7 мкг | 900 мкг | 176% | 228.3% | 57 г |
| Ретинол | 1.307 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 43.3% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.433 мг | 1.8 мг | 24.1% | 31.3% | 416 г |
| Витамин В4, холин | 63.5 мг | 500 мг | 12.7% | 16.5% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 39.9% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.302 мкг | 400 мкг | 9.8% | 12.7% | 1018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.878 мкг | 3 мкг | 62.6% | 81.2% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 12.5% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.7% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 19.5% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0009 мг | 20 мг | 20% | 25.9% | 500 г |
| Ниацин | 2.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 78.96 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.2% | 1266 г |
| Кремний, Si | 14.241 мг | 30 мг | 47.5% | 61.6% | 211 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1868 г |
| Натрий, Na | 89.83 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.9% | 1447 г |
| Сера, S | 73.46 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.5% | 1361 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 22.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 114.35 мг | 2300 мг | 5% | 6.5% | 2011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.666 мг | 18 мг | 14.8% | 19.2% | 675 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 7.787 мкг | 10 мкг | 77.9% | 101% | 128 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 10.5% | 1238 г |
| Медь, Cu | 214.04 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 27.8% | 467 г |
| Молибден, Mo | 10.827 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.1% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.612 мкг | 55 мкг | 32% | 41.5% | 312 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18579 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.6% | 784 г |
| Цинк, Zn | 1.2799 мг | 12 мг | 10.7% | 13.9% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и морковью составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».