Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники риккота творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники риккота творог

Творог Рассыпчатый 5% [Пестравка] 46 г
Рикотта 147 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Российский [Пестравка] 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Творог 5% [Пестравка] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники риккота творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.4% 559 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3321 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.108 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36101 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 2.104 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2376 г
Витамин РР, НЭ 0.6203 мг 20 мг 3.1% 2% 3224 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.78 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 11478 г
Кальций, Ca 6.68 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14970 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9312 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4172 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2.3% 2730 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1% 6122 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 6.6% 960 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Медь, Cu 20.96 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4771 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11200 г
Селен, Se 4.628 мкг 55 мкг 8.4% 5.3% 1188 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 1% 6270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники риккота творог составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов