Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста [Морская Радуга] 250 г
Яйцо куриное 200 г
Майонез Calve Легкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.2% 496 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 8.6% 814 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.3% 963 г
Витамин В4, холин 106.81 мг 500 мг 21.4% 15% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.979 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13427 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин Н, биотин 8.596 мкг 50 мкг 17.2% 12.1% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5319 мг 20 мг 7.7% 5.4% 1306 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.57 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4197 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7828 г
Натрий, Na 57.02 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2280 г
Сера, S 74.89 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1335 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 7.2% 979 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 2% 3465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1692 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 4% 1763 г
Кобальт, Co 4.255 мкг 10 мкг 42.6% 29.9% 235 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 35.32 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2831 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2742 г
Селен, Se 13.064 мкг 55 мкг 23.8% 16.7% 421 г
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17094 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.759 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.277 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».