Мой здоровый рацион

Рецепт Пиріжки з капустою_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиріжки з капустою_1

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Капуста тушкована_2 365 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 52 г
Вода водопроводная питьевая 72 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиріжки з капустою_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.1% 1854 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.3% 1077 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 7.3% 788 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 15.7% 365 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 16.5% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 3.1% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.779 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 6.3% 912 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.454 мг 15 мг 16.4% 9.4% 611 г
Витамин Н, биотин 1.821 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2746 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 12.8% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.416 мг 20 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.19 мг 2500 мг 8.7% 5% 1151 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3060 г
Кремний, Si 21.444 мг 30 мг 71.5% 40.9% 140 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Натрий, Na 132.51 мг 1300 мг 10.2% 5.8% 981 г
Сера, S 45.1 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2217 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Хлор, Cl 224.7 мг 2300 мг 9.8% 5.6% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.6 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 30.42 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 20.6% 278 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 8% 715 г
Медь, Cu 97.51 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1026 г
Молибден, Mo 10.009 мкг 70 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Никель, Ni 6.385 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 2.592 мкг 55 мкг 4.7% 2.7% 2122 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.802 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.675 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.898 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пиріжки з капустою_1 составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».