Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква (Тушение) 500 г
Киноа, приготовленная 50 г
Семена льна 25 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Конопля, семя сушеное лущёное 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.4% 1652 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.1% 392 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 15.2% 364 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 11.2% 492 г
бета Каротин 1.099 мг 5 мг 22% 12.2% 455 г
Лютеин + Зеаксантин 29.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 6.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.984 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2670 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3158 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.879 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7789 мг 20 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.07 мг 2500 мг 11.1% 6.1% 899 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 4.5% 1219 г
Кремний, Si 21.26 мг 30 мг 70.9% 39.3% 141 г
Магний, Mg 89.06 мг 400 мг 22.3% 12.3% 449 г
Натрий, Na 6.45 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20155 г
Сера, S 52.06 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1921 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 13.6% 407 г
Хлор, Cl 14.06 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 63.71 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 3.8% 1443 г
Марганец, Mn 0.746 мг 2 мг 37.3% 20.7% 268 г
Медь, Cu 346.06 мкг 1000 мкг 34.6% 19.2% 289 г
Молибден, Mo 3.26 мкг 70 мкг 4.7% 2.6% 2147 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 10.108 мкг 55 мкг 18.4% 10.2% 544 г
Фтор, F 60.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6564 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Цинк, Zn 1.2739 мг 12 мг 10.6% 5.9% 942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.617 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.235 г от 4.7 до 16.8 г 47.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.772 мг ~
Стигмастерол 0.433 мг ~
бета Ситостерол 11.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.326 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.575 г ~
10:0 Каприновая 0.496 г ~
12:0 Лауриновая 3.52 г ~
14:0 Миристиновая 1.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.862 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.967 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.959 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.884 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.578 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.063 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов